Aux confins de l’Asie, au bout de l’Europe il y a la Turquie qui se partage entre ces deux continents, logée entre la Mer Noire et la Méditérranée, surplombant l’Afrique, inclassable. Elle est comme un mystère dont, d’ailleurs, on aurait omis les richesses naturelles, gastronomiques et historiques. Il est temps de redécouvrir la Turquie.
Aux confins de l’Asie, au bout de l’Europe il y a la Turquie qui se partage entre ces deux continents, logée entre la Mer Noire et la Méditérranée, surplombant l’Afrique, inclassable. Elle est comme un mystère dont, d’ailleurs, on aurait omis les richesses naturelles, gastronomiques et historiques. Il est temps de redécouvrir la Turquie.
La Turquie, au coeur des continents, dans la triade de l’Europe, de l’Asie et de l’Afrique est comme un mystère… Istanbul est la perle qui au centre du pays, entoure le détroit du Bosphore, aspirant la Corne d’Or en son sein. Tout cela ne sonne t-il pas si lointain ?...
Que mange-on à Istanbul et en Turquie ? C'est une très bonne question, une question délicieuse si j'ose dire ! Les influences culinaires à Istanbul et en Turquie sont nombreuses, venant de la Méditerranée, des Balkans et de l'Asie Centrale. Comme souvent on y retrouve...