Vous prévoyez un voyage à Québec et recherchez un hébergement de charme où séjourner ? J’ai peut-être ce qu’il vous faut ! Je vous propose de découvrir trois hôtels uniques en leur genre dans la région de la ville de Québec.
1-Loger à l’Entourage, Hôtel Resort du Lac Beauport de Québec
Situé à trente minutes de voiture du centre de Québec, dans la ville de Lac-Beauport, Entourage sur-le-lac est un hôtel moderne de 166 chambres et suites. Le cadre idyllique du Lac Beauport entouré de montagnes et de nature, offre des chambres avec une splendide vue panoramique et l’opportunité d’activités variées proposées par l’hôtel. J’y ai séjourné lors de ma venue au Carnaval de Québec en 2020.
Aux beaux jours, l’Entourage Hôtel propose à ses résidents des locations de vélos, kayaks, paddles et bâtons de marche tandis qu’en hiver, ce sont plutôt les patins à glaces, raquettes et fat bikes qui sont à l’honneur. Et qu’y a t-il de plus féérique que de patiner sur un lac gelé ?
Les trois types de chambre permettront à chacun de trouver son bonheur et de s’installer confortablement ce que je n’ai pas manqué de faire. Il faut compter à partir de 100 € pour une chambre King classique. C’est d’ailleurs la chambre que j’ai occupé : un lit gigantesque et moelleux, un balcon, un espace salon douillet et table haute, un endroit cuisine et une grande salle de douche avec double vasque.
J’ai beaucoup aimé l’agencement des différents espaces de la chambre et le petit plus, la possibilité de faire coulisser un volet devant la vitre qui sépare la chambre de la salle-de-bain. Sensation comme à la maison validée !
Question restauration, l’Entourage accueille en son sein l’Îlot, une table à laquelle il est possible de manger dans une ambiance feutrée même si vous ne dormez pas à l’hôtel. C’est aussi là que se prend le petit déjeuner, derrière les baies vitrées de la grande salle où sur la terrasse qui donnent sur le lac. À la carte, une cuisine tendance et gourmande, et si j’ai un conseil, pensez aux oeufs Bénédicte car ils sont délicieux !
2-Une nuit à l’incontournable Hôtel de glace de Québec, véritable oeuvre d’art éphémère
20 ans de féérie à l’Hôtel de glace de Québec
En 2020, le fameux Hôtel de glace de Québec, devenu une attraction incontournable des visiteurs, célèbre ses vingt ans. C’est l’occasion pour l’Hôtel et ses artisans de se dépasser dans la création architecturale et artistique de ce lieu éphémère unique qui renaît chaque année, tout de neige et de glace.
Visiter et dormir à l’Hôtel de glace de Québec
C’est au coeur du Village Vacances Valcartier que se trouve chaque année en hiver, l’Hôtel de glace de Québec, entouré de l’Hôtel Valcartier, du parc aquatique intérieur Bora Parc et du centre de jeux d’hiver qui se transforme en parc aquatique extérieur l’été. L’Hôtel de glace héberge un bar central, une chapelle où certains se marient, une zone d’amusement avec un toboggan de glace et bien sûr, des chambres et suites.
Ce vaste complexe de logements et de loisirs attire de nombreux visiteurs, notamment venus découvrir l’Hôtel de glace qui se visite en journée et devient un véritable hôtel à partir du soir, trois mois par an. Les chambres sont alors remises au propre, des duvets disposés sur les matelas et voilà que les plus téméraires pourront y passer une nuit inoubliable et silencieuse, sous la glace.
Pour l’expérience, il faudra débourser 300 € à 350 € la nuitée. Un conseil si vous souhaitez réserver au moins cher, faite le dès avril à l’ouverture de la billetterie pour l’hiver suivant. ce tarif comprend également l’accès aux jacuzzis extérieurs et la réservation d’une deuxième chambre à l’hôtel Valcartier si vous souhaitez prendre une douche chaude ou dans le cas où vous décideriez de rebrousser chemin en cours de nuit.
L’expérience pour le moins originale est accompagnée d’explications pour que la nuit soit douce et surtout bien au chaud. Ainsi, on apprend comment s’habiller, bien fermer son duvet et trouver la température idéale pour passer la meilleure nuit de sa vie dans le calme des glaces, d’après certains.
L’Hôtel de glace : un véritable défi technique et artistique
La construction de l’édifice prend cinq semaines et ne peut commencer en novembre que si la température est tombée au-dessous des cinq degrés pendant au moins cinq nuits consécutives. La neige tassée qui le compose en grande partie est créée artificiellement avec des canons à neige et densifiée grâce à une quantité d’eau importante. La première partie consiste en l’installation d’un mètre de neige compact au sol, puis on vient souffler, démouler et installer des blocs de neige en forme d’ogive gothique, propre à l’Hôtel de glace de Québec, pour former les salles. La glace utilisée principalement pour le mobilier intérieur vient d’une entreprise qui produit de la glace alimentaire, permettant une transparence parfaite et esthétique. Ce sont une cinquantaines d’ouvriers et d’artistes qui y travaillent chaque année.
L’hôtel dispose cette année de vingt suites thématiques et de chambres standards non décorées mais plus abordables. Hervé Bouvet, le coordinateur artistique de l’Hôtel de glace a réalisé les dessins et esquisses d’inspiration pour chaque chambre, dont la matière à ensuite été travaillée par des artistes venus du monde entier.
Croyez le ou non, après tout ce temps de création et des milliers visiteurs, eux aussi venus de partout, il ne faudra que cinq heures pour détruire l’oeuvre-hôtel et quelques jours pour tasser et accélérer la fonte de la matière.
3-Dormir à Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake
À une trentaine de minutes de Québec, se trouve un lieu étonnant et unique en son genre : l’Hôtel-Musée Premières Nations de Wendake, espace de culture et de détente.
Le Musée Huron-Wendat de Wendake
L’endroit est avant-tout un lieu de partage et de transmission de la culture des Premières Nations, ou peuples indigènes, qui vécurent dans la province de Québec et dont les descendants sont les représentants actuels.
Le Musée Huron-Wendat se compose de deux parties, l’une étant un espace muséal intérieur passionnant, retraçant l’histoire des aborigènes et constitué d’objets originaux : des raquettes en frêne noir robuste et peau d’orignal, des parures, des coiffes de chef, des poches à tabac… On trouve aussi des objets plus insolites comme des wampum, forme de traité tissé, preuve d’un contrat et remplaçant l’écrit à l’époque.
La seconde partie est une reconstitution d’une maison longue traditionnelle Ekionkiestha’ qui accueillait jusqu’à quatre-vingt personnes. La structure de la maison est faite de cèdre, un bois qui ne pourrit pas, et de douze kilomètres de corde de chanvre et ortie, avec plus de quatre-mille noeuds.
Le feu, esprit de la vie y occupe une place capitale et brûle en permanence dans plusieurs foyers disposés dans l’allée centrale. Un village, jusqu’à vingt maisons, est entouré d’une haute palissade de bois ouverte sur la rivière. Les Wendat se déplaçaient tous les dix à quinze ans, une fois les réserves de bois alentours épuisées, afin de trouver un nouvel endroit prospère où s’installer et de laisser la nature se renouveler.
Les Premières Nations entretiennent une relation intime avec leur territoire qu’ils prennent soin de remercier régulièrement. Le tabac, plante sacrée et purificatrice est le meilleur cadeau, que l’on remet à son prochain mais aussi aux animaux à qui l’on prend la vie et aux plantes que l’on cueille. En effet, les Wendats sont animistes.
Tout au long de la visite, on apprend le mode de vie des Wendat, accompagné d’un jeune guide du clan des ours Wendat, Endawa. Son nom signifie rivière. Il nous accueille par un chant de bienvenue prenant, rythmé au son du tambour. Animé, il raconte l’histoire de ses ancêtres, leur mode de vie, l’arrivée des colons français puis britanniques et l’évolution du peuple jusqu’à aujourd’hui. Fièrement, il affiche ses tatouages comme partie intégrante de son histoire et de sa culture : sa grand-mère est une ourse sage, son grand-père un aigle, gravitent également autour différents membres de la famille et représentations symboliques Wendat. Je ressens la volonté de transmettre et suis passionnée par cette approche de la culture des peuples indigènes d’Amérique du Nord. C’est une première pour moi sur le continent et j’aime comprendre où je mets les pieds.
Je vous conseille vivement la visite du Musée Huron-Wendat, aussi passionnante qu’authentique, au tarif de 9 € par adulte.
L’Hôtel Premières Nations de Wendake
Voici un lieu emprunt de chaleur. Déjà dans le lobby, un petit salon organisé autour d’un foyer invite à la détente. Toute la décoration de l’Hôtel Premières Nations est inspirée du mode de vie des premiers peuples autochtones, ainsi on retrouve de nombreuses peaux d’animaux, ustensils et objets d’autrefois. Y compris la piscine du spa -spécialisé dans les massages- dont le carrelage représente la tortue, un symbole fort Premières Nations et également animal fétiche de l’un des clans.
Chaque chambre Confort, Wendat & Premières Nations à l’atmosphère calfeutrée donne sur la rivière Akiawenrahk’. En hiver, c’est l’endroit parfait pour venir cocooner -à partir de 110 € la nuit- mais pour une expérience plus poussée, il existe un forfait nuitée maison longue qui comprend une veillée mythes et légendes -au prix de 245 € en duo-. Comme pour l’Hôtel de glace, une chambre vous est également réservée dans l’établissement en simultané.
Au sein de L’Hôtel Premières Nations, le Restaurant la Traite offre entre autre un super brunch. Je conseille de goûter à l’eau de rhubarbe qui y est servie, un apéritif pétillant sans alcool. Vous trouverez votre bonheur au choix dans les différents buffets chauds et froids. Parmi les desserts, coup de coeur pour un petit carré de pralin et beurre d’érable… mangé trop vite pour vous le montrer !
J’espère que cette sélection d’établissements originaux vous a plu, n’hésitez pas à laisser un petit mot en commentaire si vous avez des retours suite à une expérience sur place.
Article réalisé de ma propre décision à la suite d’une invitation au Québec de la part de la compagnie aérienne canadienne Air Transat, du Carnaval de Québec et de Québec Cité.
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